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食品供应链可追溯政策实施意愿研究——基于修正的计划行为理论的消费者选择意愿分析
食品供应链可追溯政策实施意愿研究——基于修正的计划行为理论的消费者选择意愿分析
来源 :物流技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woodcock999
【摘 要】
:
运用修正的计划行为理论对590份有效样本进行调查分析,结果表明,消费者对食品信息可追溯政策的选择意愿更多地受到主观认知的影响,对食品安全风险更加敏感、对当前食品安全信息
【作 者】
:
吴新燕
王常伟
【机 构】
:
江苏信息职业技术学院,上海交通大学
【出 处】
:
物流技术
【发表日期】
:
2014年11期
【关键词】
:
食品安全
供应链
可追溯
计划行为理论
food safety
supply chain
traceability
planned behavior theor
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运用修正的计划行为理论对590份有效样本进行调查分析,结果表明,消费者对食品信息可追溯政策的选择意愿更多地受到主观认知的影响,对食品安全风险更加敏感、对当前食品安全信息不信任、希望实施严格的食品行业从业限制并且教育程度较高的消费者更倾向于支持实施食品信息供应链上的可追溯政策。
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