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畜禽屠宰管理的有效性直接关系到市场上流通肉质的食用安全性,笔者分析了目前屠宰管理工作上存在的问题,并在此基础上提出了几点优化策略,旨在进一步加强禽畜屠宰管理工作,提升管理有效性。
格尔木市畜禽屠宰管理工作现状及解决举措
【摘 要】
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畜禽屠宰管理的有效性直接关系到市场上流通肉质的食用安全性,笔者分析了目前屠宰管理工作上存在的问题,并在此基础上提出了几点优化策略,旨在进一步加强禽畜屠宰管理工作,提
【机 构】
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青海省格尔木市动物卫生监督所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2015年5期
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