【摘 要】
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<正> 我国的畜骨资源十分丰富,畜骨中含有大量的油脂,一般可占骨重的5％～15％,平均10％左右。其用途一般可分为食用和工业两种,凡清洁干净没有变质的骨油,均可食用,否则就充作工业原
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<正> 我国的畜骨资源十分丰富,畜骨中含有大量的油脂,一般可占骨重的5％～15％,平均10％左右。其用途一般可分为食用和工业两种,凡清洁干净没有变质的骨油,均可食用,否则就充作工业原料,用来制作高级肥皂,优质骨油还可制成车油、机油等。加工骨油成本低,销路广,效益高,方法简便易行,是农村脱贫致富的好项目。现将骨油加工的几种方法简介如下:一、水煮法将新鲜的畜骨用
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