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清代戏曲家张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”这充分说明茶与水的关系，水对茶的重要影响。 谷帘招隐云雾茶 江西庐山康王谷中的谷帘泉，茶圣陆羽定为“天下第一泉”，水质纯正，清凉澄澈，甘美……
一方水养一方茶
【摘 要】
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清代戏曲家张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”这充分说明茶与水的关系，水对茶的重要影响。 谷帘
【机 构】
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陕西扶风
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2001年4期
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