2008年香菇市场发展动向剖析

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随着香菇产业的不断发展壮大,2008年的香菇生产、销售呈现出以下五大特点:一、向高品质发展我国香菇产量逐年上升,占世界香菇总产量近八成。但出口的多是干香菇等简单加工的产品,科技含量低,经济效益差。因此,推行全过程的香菇标准化生产,发展高品质香菇加工产业,应成为香菇发展的主方向。
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