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磨工是整个制粉车间技术含量最高、操作水平最为重要的岗位，而目前很多面粉厂的磨工没有经过专业的理论学习、不太熟悉制粉工艺与各种制粉设备。针对这一状况，就磨工如何操作好磨粉机、做一个真正懂工艺的磨工进行阐述。
磨工如何操作好磨粉机
【摘 要】
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磨工是整个制粉车间技术含量最高、操作水平最为重要的岗位，而目前很多面粉厂的磨工没有经过专业的理论学习、不太熟悉制粉工艺与各种制粉设备。针对这一状况，就磨工如何操作好
【机 构】
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河南工业贸易职业学院粮食与生物工程系
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2007年6期
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