略论体验式教学、在中职旅游专业咖啡服务课程中的应用

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摘要:咖啡服务是旅游专业为适应市场需求而开设的一门全新学科,该学科具有较强的实践性,而目前传统的教学模式不易使学生达到满意的学习效果。本文结合中职旅游专业《咖啡服务》课程特点,提出体验式教学的方法及实施要求,以期更好促进旅游专业人才的培养。
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