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<正>本文主要阐述了食品安全与营养成分检测的关系,对我国现阶段营养成分检测的法规进行综述,并在此基础上分析检测方法的主要内容和问题,提出发展建议及解决方案。食品安全是食品按用途制作或食用时不会使消费者受害的担保,主要指食品中未添加致病剂量的有毒、有害物质,以保证人体健康。2009年,
营养成分检测在我国食品安全中的作用
【摘 要】
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<正>本文主要阐述了食品安全与营养成分检测的关系,对我国现阶段营养成分检测的法规进行综述,并在此基础上分析检测方法的主要内容和问题,提出发展建议及解决方案。食品安全
【机 构】
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武汉生物工程学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2016年10X期
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