【摘 要】
：
为有效的开发羽衣甘蓝中的叶黄素,试验研究了羽衣甘蓝不同部位的叶黄素含量,考察了光、热、pH、金属离子、氧化剂和还原剂对羽衣甘蓝中叶黄素的稳定性影响。结果表明,中等叶
【基金项目】
：
山西省自然科学基金项目(2007011099)
论文部分内容阅读
为有效的开发羽衣甘蓝中的叶黄素,试验研究了羽衣甘蓝不同部位的叶黄素含量,考察了光、热、pH、金属离子、氧化剂和还原剂对羽衣甘蓝中叶黄素的稳定性影响。结果表明,中等叶片叶黄素含量最高位,为129.4mg·kg-1,其次是完全叶,老叶和幼叶中含量较低,茎秆含量最低,仅为7.4mg·kg-1。羽衣甘蓝叶黄素的稳定性随温度的升高而降低,随pH的增加而升高,在pH 10～12时稳定性较高。光照、金属离子、过氧化氢和维生素C引起叶黄素含量下降,其中Fe3＋和Cu2＋比Na＋和Zn（2＋）引起的下降
其他文献
小学语文作为基础教育中的主科科目,不仅在教学大纲中占有半壁江山,同时,小学语文也是小学生文学启蒙,心智建设的重要路径。小学语文群文阅读对于小学生的阅读量的积累起到重
本文论述了在大学英语口语教学中实施形成性评价的必要性,并介绍了其实施的原则以及运用方法,指出了合理有效地利用形成性评价对大学英语口语教学的促进作用。
This paper d
<正>在2018年全国交通运输工作会议上,交通运输部部长李小鹏强调,要持续深化交通运输供给侧结构性改革,加快建设创新型交通运输行业,大力推进智慧交通发展,加快推进绿色交通
<正>在经历了暑期档的短暂低迷后,9月,一部《七月与安生》悄然出现在银幕上。它以丰富的剧作手法和灵动的镜头语言塑造了一对鲜活的女性形象,借助出离常规的画面构图和"有意
秘书人员工作的全面性,活动的宽广性及其角色的多变性,除了应具备一般管理干部的素质之外,还必须具备与秘书本职工作的性质、任务相应的更高、更严的要求,就如何加强秘书人员
研究了薄荷染料提取工艺,及对真丝织物进行染色,讨论了乙醇浓度、提取温度、提取时间、液料比对薄荷染液提取的影响,及染色温度、染色时间、浴比、p H值、不同媒染方法对真丝
前言$$“十三五”时期（2016—2020年），是楚雄州深入贯彻落实习近平总书记考察云南重要讲话精神、闯出一条跨越式发展路子的关键时期，是全州克期完成脱贫攻坚任务、与全国全省同步
旅行社企业是旅游行业的重要组成部分,对于旅游行业的发展起着重要的推动作用。而旅行社企业对于导游人员的管理水平又直接决定了旅行社的可持续发展。文章探讨了导游人员激
文章阐述了知识网络和知识链接的概念及相互关系,研究了不同类型的知识网络及特点。论文研究了信息资源最为丰富的出版商、图书馆和数据库商三种类型的知识服务模式,它们反映