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红壳竹（Pnyllostachys iridescens）又名红竹、红哺鸡竹、菜竹、衣竿竹，属禾本科，竹亚科，刚竹属，为中乔木状竹类，竿高达8—12m，径可达8cm，笋箨紫红色。红壳竹集笋用、材用和观赏于一体，其竹笋粗壮产量高，笋肉肥厚质细味鲜美，非常适合鲜食，用它制作的笋干色泽和柔软性好、口感极佳、且产量高；其竹竿通直，壁厚，性坚硬，韧性好，竹材经晒耐用。可用作建筑支架、蔬菜大棚支架，船篙、农具柄、晒衣竿等，也可由机器加工成篾，供编织高级凉席和坐垫；其竹竿刚劲挺拔，枝叶翠绿，竹笋红色鲜艳，箨叶长而红黄绿