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粗蛋白是大豆分离蛋白出厂检验项目，根据凯氏定氨法测定大豆分离蛋白中粗蛋白含量，依据JJF10591-2012《测量不确定度评定与分析》计算在测定过程中的随机效应和系统效应导致的不确定度，最终评定结果的不确定度。
测定大豆蛋白粗蛋白含量的不确定度评定
【摘 要】
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粗蛋白是大豆分离蛋白出厂检验项目，根据凯氏定氨法测定大豆分离蛋白中粗蛋白含量，依据JJF10591-2012《测量不确定度评定与分析》计算在测定过程中的随机效应和系统效应导致的
【机 构】
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谷神生物科技集团有限公司质检中心
【出 处】
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中小企业管理与科技
【发表日期】
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2014年4期
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