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春节前后，北方套养的桂花鱼全部清塘上市并大举南下，给珠三角桂花鱼市场造成了冲击，致使当地鱼价难以提升。进入3月份，珠三角一带桂花鱼存塘量逐渐减少，价格明显回升。现在，广东桂花鱼除了供应本省，还有大量北上以满足北方市场。目前，珠三角桂花鱼塘头价已涨至32-33元／斤。业内人士预测，到6月份桂花鱼很可能会突破40元／斤大关。