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由于日本鳗鳗苗资源极度短缺，近年亚洲各国鳗鱼业者开始试养菲律宾及印尼产的双色鳗，苗价4-10元，水试所淡水繁养殖研究中心已在室内池试养成功，但民间室外养殖育成率不高。日本消费者已经接受较为廉价的“异种鳗”口味，目前收购价400-500元/公斤，未来双色鳗价格走向仍有待观察。
克服低存活率双色鳗就有机会？
【摘 要】
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由于日本鳗鳗苗资源极度短缺，近年亚洲各国鳗鱼业者开始试养菲律宾及印尼产的双色鳗，苗价4-10元，水试所淡水繁养殖研究中心已在室内池试养成功，但民间室外养殖育成率不高。日本消
【机 构】
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台湾《养鱼世界;
【出 处】
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海洋与渔业·水产前沿
【发表日期】
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2013年7期
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