野炊去

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  天气渐渐暖和起来了,在这样的好时节,邀约几个小伙伴,去野炊吧!
  野炊,顾名思义,就是去野外生火做饭。对我们一些饭来张口的小伙伴来说,这可是充分锻炼我们动手能力的好机会,而能跟刚刚苏醒的大自然来一次零距离亲密接触,那当然是更有意思的事了。
  遥想小编读书的时候,每年这个时候,老师总爱挑一个阳光灿烂的日子,带领我们出去野炊。炊具是自家带的,原材料也多半是头天妈妈准备好的,挺括的蒜苗,水灵的白菜,鲜嫩的马兰头,猪肉、年糕、水饺……蓝天之下,秀水之边,搭个简陋灶台,找堆枯枝柴火,经过一番叮叮当当的忙活之后,一顿也许并不丰盛却满是浓浓春天味道的“午餐”,很快到了每一个贪吃鬼的嘴里。“太咸!”“还没熟!”“快来尝尝我们这边的‘特色菜’!”……山野间顿时充满了快活的空气。
  相比只需要动动嘴的野餐,野炊的技术含量还是要高那么一点点的。毕竟,要在野外做成一顿饭,对很多同学来讲,可并不是一件很容易的事。从某种意义上说,野炊倒是有些荒野求生的味道,只不过,相比于无所不能、善于化腐朽为神奇的“贝爷”,我们好歹可以自己带上一些吃的用的。另外由于是团队作业,大家分工合作,只要方法得当,还是有很大的机会可以吃饱、吃好的。
  ◇地点的选择。尽量选择离城市较近的河滩、水库、溪谷。既不需要长途跋涉,取水也比较方便。
  ◇带上轻便、易用的炊具,也可以带上专门用来烧烤的小型铁架。此外,碗、筷、铲、勺也不能忘记哦。
  ◇野炊时常用的搭灶方法:1. 三石炉灶:取三块高度相同的石块呈三角形摆放,锅或壶架放在当中;2. 吊灶:找两根上方有杈的树枝平行插在地上,中间横一木棍或树枝、帐篷杆等,将锅或壶吊挂在横木上,下方生火;既没有大石头,也没有树枝?那就在山坡上挖个灶吧……更多搭灶方法可以自行研究。注意,搭灶时一定要考虑风向,别把自己熏得泪流满面哦!
  ◇带去野炊的食材应该是新鲜、干净、便于烹调的。当然,带上一些现成的干粮、饮料也是很有必要的。不要随意采食野外的菌菇、野菜、竹笋。
  ◇带上几个大塑料袋,记得把所有的垃圾都带回来。
  ◇注意用火安全。
  ◇尽量不离开大部队单独活动。有手机的同学请随身携带手机。注意人身安全。
  ◇如果条件允许的话,带上相机,把欢乐的场景都记录下来。
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