【摘 要】
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一年忙到头,过去总希望在新年里能吃顿大餐好好犒劳下自己,然而现在生活水平相较以前大大提高,平日里吃到山珍海味也并不是一件难事,所以在节日里要制作一道能镇得住场面的大
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一年忙到头,过去总希望在新年里能吃顿大餐好好犒劳下自己,然而现在生活水平相较以前大大提高,平日里吃到山珍海味也并不是一件难事,所以在节日里要制作一道能镇得住场面的大菜反而让不少人犯了难.rn这次李强大厨准备教大家制作一道特别适合在新年里与家人一起享用的大菜——盆菜.盆菜即用一大锅作盆,里面满满当当、整整齐齐盛满了各式菜肴,鲜香扑鼻,口感极为丰富.这道在广东潮汕以及香港地区过年必吃的盆菜,迄今已有600年历史,它大而丰盛,任随挟食,无拘无束,寓意来年祥瑞丰收,赚得盆满钵满.
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