疫情下进口啤酒下滑严重国产啤酒上演“王者归来”

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  受新冠肺炎疫情影响,进口啤酒的进口量大幅下滑。海关总署数据显示,2020年1-12月,国内啤酒进口量为58.42万千升,同比下降20.2%;进口金额为48.18亿元人民币,同比下降14.7%。与之对应,国产啤酒只受了点“皮外伤”。根据中国酒业协会数据,2020年1-12月,中国规模以上啤酒企业累计生产啤酒3411.11万千升,同比仅下降7.04%,行业利润实现两位数增长。
  一增一减、一升一降,2020年进口啤酒和国产啤酒的变化背后,折射出哪些行业趋势?
  供应链被切断 渠道掌控能力弱进口啤酒近两年进口量下滑严重
  2012年起,进口啤酒在中国市场走出了一波“长牛行情”。2012-2015年,进口啤酒连续四年大幅增长,四年累计增幅达到737.2%。2016-2018年依然保持增长,数据显示,2018年进口啤酒达到82.11万千升,增速达到14.7%,达到顶峰。
  2019年,拐点不期而遇。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据显示,2019年国内进口啤酒合计73.34万千升,同比下降10.81%;进口额为8.21亿美元,同比下降9.3%,首次出现双降。而2020年突如其来的疫情,更是加速了进口啤酒的下滑,进口量和金额双双下降。
  对于2019-2020年进口啤酒“两连降”,有业内人士分析,2020年疫情突发,进口啤酒供应链全线停摆,产量和金额双降属于特例。如果从长周期看,进口啤酒还有广阔的上升空间。2020年国产啤酒产能达3411万千升,市场规模在3000亿元左右,进口啤酒市场规模为国产啤酒的1.5%-2%,体量仅为50亿元。从这一角度看,2019年以来进口啤酒连续两年下滑,属于在前进途中“歇歇脚”。
  2020进口啤酒遭受重创,供应链被疫情“打断”是主要原因。进入4月,欧洲疫情加重,海外啤酒生产厂家受到冲击。德国酿酒协会表示,疫情对全德1500家酿酒厂造成严重冲击,或引发大规模破产。德国酿酒协会总干事艾希勒表示,餐飲停摆后,啤酒企业90%的销售额可能消失。
  众所周知,餐饮渠道是啤酒主战场。与国产啤酒擅长渠道为王、深度分销相比,进口啤酒渠道掌控力较弱。疫情突发后餐饮消费场景消失,国产啤酒品牌可以依靠地面团队和“卖店包场”掌控终端。而缺乏品牌知名度和市场投入的进口啤酒,在餐饮渠道犹如无根之木,纷纷退出。有广西酒商就表示,2020年公司进口啤酒销量下滑50%,主要原因是与国产啤酒相比,国外品牌不能提供任何渠道费用,酒商运作餐饮抗风险能力弱。


  “停摆”的供应链,叠加脆弱的餐饮终端掌控力,从而导致2020年进口啤酒业绩出现大溃退。
  国产与进口啤酒距离缩小“双雄会”或将即刻上演
  不过,在进口啤酒销量下滑的同时,国产啤酒却表现不错。数据显示,2020年国产啤酒销量下滑7.04%,销售金额下滑5%,利润同比两位数增长,“完胜进口啤酒”。在啤酒营销专家方刚看来,2020年疫情的突发,让国产啤酒“看到了微光”。
  方刚表示,2019年以来,进口啤酒下滑、国产啤酒逆袭,主要有如下原因:首先,进口啤酒和进口葡萄酒不同,属于可以大规模生产的工业化产品。目前国产啤酒在原料、生产工艺等诸多方面已经与国际标准接轨,伴随产品升级换代,高端占比上升,产品品质与进口啤酒已不相上下,这是国产啤酒崛起的基础。其次,啤酒单价低,营销必须采取密集铺货深度分销,其中餐饮渠道作用重大。国产啤酒在餐饮等即饮渠道优势明显,这是进口啤酒难以追赶的。最后,资本市场对国产啤酒青睐有加,2020年,青岛啤酒、重庆啤酒股价均突破百元,表明了资本对国产啤酒的信心。方刚表示,经此一役,国产啤酒有望“王者归来”。
  不过,在被誉为中国“进口啤酒”第一股的品渥食品相关负责人看来,尽管遭遇疫情,2020年公司进口啤酒业务仍有望保持两位数增长。随着消费升级,进口啤酒中传统拉格啤酒份额下降,而黑啤、白啤、无酒精啤酒、世涛啤酒等占比上升,提升了产品毛利率。同时公司加快电商和新零售转型,2019年线上收入占比首次超过线下,达到52.4%。该负责人也表示,公司进口啤酒正在发力线下传统渠道。
  主营进口啤酒的温州奇盟贸易有限公司总经理叶海夏也表示,2020年进口啤酒业绩双降,供应链停摆成为关键,但这并不意味着国产啤酒“迎来拐点”。疫情期间,叶海夏担心海外啤酒厂停产“断供”,在国内寻找企业代工,推出了国产啤酒“舒马赫”等。与此同时,公司在温州等地开设“泊啤汇”加盟店,全国已经布局170家,公司还在温州大力推广“泊啤汇”APP,零售终端订货、下单、结算均可以在手机上完成。消费者订货后,奇盟在温州数十家门店可以直接配送,实现了线上+线下的打通。疫情期间,温州奇盟还开设了抖音账号线上卖酒。正因为采取上述措施,加上公司市场基础扎实,2020年公司业绩不降反升,增长了5%。叶海夏表示,进口啤酒依然大有作为。
  由此看来,虽然2020年进口啤酒销量、金额“双降”,但无论从体量、性价比还是口感来看,进口啤酒都还有较大上升空间;而国产啤酒在品牌、品质提升后,也已经初步展现了与进口啤酒抗衡的能力。从这个角度看,国产啤酒与进口啤酒的“双雄会”才刚刚开始。
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