【摘 要】
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目的了解高职高专学生目前营养知识、态度和饮食行为的现状,为对学生进行营养健康教育提供依据。方法采用自编调查表对成都纺织高等专科学校987名学生进行调查,对数据进行统
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目的了解高职高专学生目前营养知识、态度和饮食行为的现状,为对学生进行营养健康教育提供依据。方法采用自编调查表对成都纺织高等专科学校987名学生进行调查,对数据进行统计并经χ2检验分析。结果该校大学生营养知识知晓率为53.3%,其中女生、男生、城镇、农村、大一、大二分别为56.8%、48.2%、60.6%、51.9%、51.2%和57.6%,女生、城镇学生分别高于男生、农村学生且差异均有统计学意义(χ2=7.08、4.20,P<0.05);学生对营养态度较积极的为89.6%,其中女生、男生、城镇、农村、大一、大二分别为96.3%、79.5%、92.1%、89.1%、92.1%和84.5%,其大一、女生分别优于大二、男生且差异有统计学意义(χ2=13.36、71.02,P<0.05);学生营养健康行为采纳率为33.4%,其中女生、男生、城镇、农村、大一和大二分别为34.7%、31.6%、39.4%、32.3%、35.2%和30.0%,其女生、城镇和大一分别高于男生、农村和大二且差异均无统计学意义(χ2=2.63、1.04、3.16,P>0.05)。结论学生营养知识和健康行为普遍缺乏,营养态度较为积极。应对高职高专学生采取以营养健康教育为基础的营养健康促进,合理营养、平衡膳食,提高学生健康素质。
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