【摘 要】
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本试验旨在探讨烟酸、果寡糖及柠檬酸稀土组合对肉牛瘤胃体外发酵特性及菌群结构的影响。试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康锦江黄牛公牛[体重为（375±28）kg]作为瘤胃
【基金项目】
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公益性行业(农业)科技专项(201303143);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37)
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本试验旨在探讨烟酸、果寡糖及柠檬酸稀土组合对肉牛瘤胃体外发酵特性及菌群结构的影响。试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的健康锦江黄牛公牛[体重为（375±28）kg]作为瘤胃液供体,采用3因素3水平正交试验设计,通过瘤胃体外发酵培养技术研究添加不同水平的果寡糖（0.8%、1.0%、1.2%）、烟酸（400、800、1 200 mg/kg）和柠檬酸稀土（0.6%、0.8%、1.0%）组合对肉牛瘤胃体外发酵特性的影响,并采用高通量测序技术分析其瘤胃菌群结构。试验共设9个调控剂组合,分别为0.8%果寡糖＋
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