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枸杞全身是宝，被国家卫生部列为“药食两用”品种。其根、茎、叶、花、果实和种子集药用、食用及饮用为一体，既是珍贵药材，又是干鲜果品和菜品、茶品。枸杞极为耐寒、耐旱、耐高温、耐贫瘠，适应性强，能有效抵抗春、秋冻害，在-40℃的低温条件下能安全自然越冬，更有防风固沙、保持水土、维护生态的强大作用，是极佳的荒山绿化树种。