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中国茶产业发展需要具有“工匠精神”的茶学专业人才,通过对工匠精神茶学人才培养模式建设的理论框架分析,阐述了工匠精神茶学人才培养需要理论与实践教学并重,并通过实践验证工匠精神茶学人才应该具备扎实的专业理论基础、精益求精的工作态度和锐意进取的创新精神,为地方应用技术型大学人才培养模式建设提供理论和实践的支撑.