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新兴经济体墨西哥目前以780万千升年产量（占比全球4％），位列全球第六大啤酒生产同，人均年消费量62升，产品出口全球各地。墨西哥有着悠久和丰富的酿造历史。早在16世纪墨西哥人就开始懂得酿造，1540年，阿方索（Alfonso）成为墨西哥第一个被允许酿造并销售啤酒的人，他建立了墨西哥第一个，也是拉美地区的第一个啤酒厂。