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目的探讨枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响。方法40只昆明种小白鼠被随机分成正常对照组、枫糖低剂量组（1．25g／kg）、中剂量组（2．50g／kg）和高剂量组（5．00g／kg），连续灌胃30d。各组小白鼠游泳10min，于游泳0min、游泳10min及休息30min后采取小鼠的血液，检测血红蛋白、血乳酸及血清尿素氮。小鼠处死后，取骨骼肌和肝脏，测定肌糖原和肝糖原的含量。结果枫糖3个剂量组与正常对照组比较血清尿素氮含量显著降低（P〈0．05）；低剂量组（1．25g／kg）与正常对照组比较游泳10min及休息