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以低温陈化方法制备改性SO42-／ZrO2型固体超强酸为催化剂合成没食子酸甲酯，考察了不同反应条件对没食子酸甲酯纯度与收率的影响，利用正交设计原理优化合成条件，实验结果表明：催化剂的制备条件为陈化温度：-10℃、浸渍一浓度：1．0mol／L；合成条件为催化剂用量：7．5g；反应时间：5h，酸醇摩尔比约为1：20，不采用带水剂；产品经液相色谱、红外和熔点检测分析，没食子酸甲酯的平均收率达88．80％，纯度达≥99％，符合没食子酸甲酯的质量标准。