罗汉果中重金属铜和镉的含量分析与评价

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对4个产地的罗汉果中的重金属元素铜(Cu)、镉(Ca)含量进行了测定和分析。采用火焰原子吸收法进行测定,Cu的平均回收率为95.6%,Cd的平均回收率为92.4%。测得结果表明4个产地的罗汉果中Cu的含量符合2005年版药典中重金属的限量标准,Cd含量都严重超标。评价了罗汉果的药用安全性。为罗汉果质量标准的制定和GAP栽培提出了建议。
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