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对话家长
早晨让宝宝吃得快乐、吃得健康是每个家长的心愿,今天我们要做的这道云朵吐司,不仅能让宝宝知道蛋清混入空气后能膨胀变成海绵状。还可以激发宝宝的想象力,相信每个小朋友都会喜欢,下面我们一起来做一下吧!
A.食材准备
吐司2片,鸡蛋1个,白糖适量。
B.制作体验
(1)将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄备用,蛋清放入无水无油的盆里。
(2)在蛋清里加入白糖,用打蛋器(或三只筷子)打至提起打蛋器,顶部的蛋白有一个小尖勾即可。可以让宝宝看蛋清变白变大的过程,非常奇妙。
(3)让宝宝将打好的蛋白用勺子均匀地铺到吐司上,要铺满,但不能太平整,这样才会有云朵的起伏感,然后家长把蛋黄放到其中一片云朵中间。
(4)放入180℃预热过5分钟的烤箱里,120℃烤20分钟,最后几分钟观察,若云朵发黃即可关烤箱。蛋白做的云朵,蛋黄做的太阳,咬一口外脆内软,甜丝丝的,口感非常美妙,宝宝快邀请爸爸妈妈一起享用吧。
行动依据
《3—6岁儿童学习与发展指南》:科学——3~4岁幼儿对感兴趣的事物能仔细观察,发现其明显特征。
问题
天上的云像什么?
早晨让宝宝吃得快乐、吃得健康是每个家长的心愿,今天我们要做的这道云朵吐司,不仅能让宝宝知道蛋清混入空气后能膨胀变成海绵状。还可以激发宝宝的想象力,相信每个小朋友都会喜欢,下面我们一起来做一下吧!
A.食材准备
吐司2片,鸡蛋1个,白糖适量。
B.制作体验
(1)将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄备用,蛋清放入无水无油的盆里。
(2)在蛋清里加入白糖,用打蛋器(或三只筷子)打至提起打蛋器,顶部的蛋白有一个小尖勾即可。可以让宝宝看蛋清变白变大的过程,非常奇妙。
(3)让宝宝将打好的蛋白用勺子均匀地铺到吐司上,要铺满,但不能太平整,这样才会有云朵的起伏感,然后家长把蛋黄放到其中一片云朵中间。
(4)放入180℃预热过5分钟的烤箱里,120℃烤20分钟,最后几分钟观察,若云朵发黃即可关烤箱。蛋白做的云朵,蛋黄做的太阳,咬一口外脆内软,甜丝丝的,口感非常美妙,宝宝快邀请爸爸妈妈一起享用吧。
行动依据
《3—6岁儿童学习与发展指南》:科学——3~4岁幼儿对感兴趣的事物能仔细观察,发现其明显特征。
问题
天上的云像什么?