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食品检测以及食品安全保障一直是国家卫生部门重点关注的工作,依照我国相关的卫生标准和法律法规对当前市场上的食品进行质量卫生合格的判定,在市场监管、产品质量安全评价和贸易等方面担负着重要的职责.随着社会和时代的发展,人们生活水平越来越高,食品市场上也出现了大量新事物,部分存在卫生问题的食品正威胁着人们的健康,本文就关于我国当前食品安全检测以及出现的问题做了简要的分析及建议.