【摘 要】
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青稞是阿坝州农牧民群众传统特需口粮作物,也是高原地区真正绿色无污染的食品,符合“三高两低”(高蛋白,高纤维,高维生素和低脂肪,低糖)的饮食结构,是谷类作物中的佳品。目前全州青稞
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青稞是阿坝州农牧民群众传统特需口粮作物,也是高原地区真正绿色无污染的食品,符合“三高两低”(高蛋白,高纤维,高维生素和低脂肪,低糖)的饮食结构,是谷类作物中的佳品。目前全州青稞常年种植面积15万亩,单产仅150公斤,藏族群众人均不到100斤,需求与供给之间矛盾突出。因此,在有限的土地面积上提高青稞产量,不仅能够解决农牧民的传统饮食需求,更能带动青稞产业的发展,促进我州农牧业增效、农牧民增收。本文针对青稞生产现状,对高原无公害青稞栽培技术做了详细论述,对我州无公害青稞种植提供参考。
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