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介绍了米糠油的浸出及精炼技术,并阐述了米糠油的应用,尤其是在食品工业中的应用.
米糠油制备及其应用研究
【摘 要】
：
介绍了米糠油的浸出及精炼技术,并阐述了米糠油的应用,尤其是在食品工业中的应用.
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院,;华南理工大学造纸与环境工程学院,
【出 处】
：
西部粮油科技
【发表日期】
：
2001年6期
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