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山东黄河下游流域生态地球化学调查结果表明,鱼台稻米产地受3种不同的地质背景控制,其空间差异性主要表现在地貌、土体结构、水文条件、地球化学特征、人工扰动等因素。这种空间差异性致使稻米产量、质量产生明显差别;优质鱼台稻米产在鱼台县东部地势低洼地区,该区地下水位低,pH值微高,有益元素富集,营养水平高,其中N、Ca等有效态含量是缓平坡地区的2倍。但调查结果同时显示,水稻产区As、Pb等重金属元素也呈明显的富集状态,这与人类的生产生活密切相关,应予以重视。