【摘 要】
：
目的研究甜杏仁的抗氧化作用。方法将甜杏仁匀浆,利用超氧阴离子自由基测试盒测定甜杏仁对O2.-的清除作用;采用邻二氮菲-Fe2+氧化法测定甜杏仁匀浆液对.OH清除作用;制备抗氧
【机 构】
：
首都医科大学公共卫生与家庭医学学院卫生毒理学与卫生化学教研室
论文部分内容阅读
目的研究甜杏仁的抗氧化作用。方法将甜杏仁匀浆,利用超氧阴离子自由基测试盒测定甜杏仁对O2.-的清除作用;采用邻二氮菲-Fe2+氧化法测定甜杏仁匀浆液对.OH清除作用;制备抗氧化和氧化红细胞膜,利用荧光偏振法测定红细胞膜脂质的流动性。结果在体系中,对O2.-的清除率随杏仁浓度的增加而提高。以O2.-清除率d对浓度c作对数曲线拟合,得到方程d=16.81lnC+16.01,EC50=7.57 mg/ml。但当C 30 mg/ml时,O2.-的清除率提高不显著;在.OH体系中,随杏仁浓度的增加,对.OH的清除率依次加强。以.OH清除率d对浓度C作对数曲线拟合,得到方程d=8.27lnC+13.78,EC50=79.8 mg/ml;随杏仁浓度的增加,抗氧化红细胞膜微粘度降低,得到方程η=5.97-0.45lnC,但当C 10 mg/ml时,红细胞膜微粘度降低幅度减小,组间差异不显著(P>0.05)。结论甜杏仁具有一定抗氧化能力。
其他文献
通过分析发达国家食品安全监管机构体系三种基本模式的现状,结合食品安全监管的历史进程,总结其发展趋势。在此基础之上,比较分析我国食品安全监管机构体系与外国存在的差异,
以GIS作为主要研究手段 ,利用 2 0 0 1年上海市第 2次基本单位普查的有关数据 ,选取 16 0个大型百货零售商业设施作为研究对象 ,分析了上海浦东新区商业的空间布局特征、影响
基于Q-强化学习算法,建立了进化博弈中代理人的决策模型.考虑到强化学习算法不需要建立环境模型,可用于不完全、不确定信息问题,将Q-强化学习算法引入到进化博弈中,研究了进
休闲消费推动了休闲产业的发展,表现出越来越强的吸纳就业的功能。1998—2011年我国居民休闲消费和休闲产业就业关系的实证分析结果表明,我国居民休闲消费与休闲产业的就业人
保健品是全球的朝阳产业,市场增长迅速。中医药是中华民族的瑰宝,在我国有着几千年的应用历史,中药保健品的发展在我国的潜力和空间都巨大。在本文中,对中药保健品的市场现状
相比较于钢屋架、钢网架,钢混框排架结构的实腹钢梁屋盖结构相关的计算和构造规定较少.以某燃机电厂汽机房屋盖为例,从主厂房实腹钢梁的截面选择以及与A、B排支座和抗风柱节
当前社区自治中存在着诸如居委会行政色彩浓厚、社区自治功能缺失、社区新生自治组织发展阻力重重、居民民主参与意识淡薄、参与能力不足、社区自治的制度环境和硬件设施尚不
综合卫生管理信息平台的建设是卫生信息化和深化医药卫生体制改革形势发展的必然要求,其目的是通过对现有业务信息系统的集成与整合,实现资源共享和信息互通。做好信息平台设
<正>在美国有线电视公司(CNN)的节目中,伴以诡谲的背景音乐,一架飞机从迷蒙的云中升起……,与此同时主持人马丁·萨维奇坐在飞行模拟器里侧身面对公众介绍飞往中国北京的马来
尝试从保护历史街区的传统风貌的方面,针对目前存在的误区提出改进的方法,并在广西忻城县莫土司衙署及周边街区传统风貌保护与更新实践中运用,目的是把握历史文脉,在城市更新