论文部分内容阅读
牛奶体细胞数是乳房健康的指示性指标，乳房的健康与奶牛的产奶能力、牛奶质量的好坏有关，也反映一个牧场的总体管理水平。牛奶中体细胞数增加会使产奶量减少，体细胞数在20万基础上，每增加10万，产奶量将减少2．5％。临床性乳房炎，所损失的奶量会达到20-70％，个别牛甚至没有奶。体细胞数的增加还会影响牛奶的质量，使牛奶中不受欢迎的脂肪酶增加。脂肪酶分解脂肪，产生酸败气味，阻止酸奶乳酸菌繁殖。并且减少奶制品存储时间。在奶牛的养殖中控制、降低体细胞数具有重要意义。现就影响牛奶体细胞数的因素介绍如下，为降低体细胞数提供