【摘 要】
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采用超声波法提取信阳毛尖中的总黄酮,根据四因素四水平的正交实验研究了C2H5OH浓度、液料比、提取温度、超声时间对黄酮提取率的影响,从而确定总黄酮的最佳提取工艺条件.实
【机 构】
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泉州市食品药品检验所,黄河水利职业技术学院
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采用超声波法提取信阳毛尖中的总黄酮,根据四因素四水平的正交实验研究了C2H5OH浓度、液料比、提取温度、超声时间对黄酮提取率的影响,从而确定总黄酮的最佳提取工艺条件.实验结果表明：C2H5OH浓度80%,液料比50：1（mL：g）,提取温度60T;,超声时间25min,该条件下提取黄酮类成分效果较好,获得黄酮的含量为18.71mg/g.
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