论文部分内容阅读
建立了快速测定虾仁中钙、镁含量的悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法.将虾仁样品烘干、粉碎、过98μm筛后,制成琼脂悬浮液.以La3+溶液作为释放剂,用工作曲线法测定虾仁样品中钙、镁的含量.钙、镁的线性范围分别为0～200μg/(25 mL)、0～30μg/(25 mL),检出限分别为0.056 mg/L、0.0046 mg/L.测定结果的相对标准偏差不大于2.4%,测定结果与灰化法一致,测定钙、镁的平均相对误差分别为-1.3%、-4.2%.