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具有专一性和选择性的分子印迹技术已经广泛用于蜂产品的安全检测和有效成分的提取中，并且很好地解决了复杂基质蜂产品中农药等污染物残留分析前处理用时长和技术难度大等问题。本文综述了分子印迹技术在蜂蜜、蜂胶和蜂花粉等蜂产品中的应用，并总结了存在的问题、展望了应用前景。
分子印迹技术在蜂产品中的研究进展
【摘 要】
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具有专一性和选择性的分子印迹技术已经广泛用于蜂产品的安全检测和有效成分的提取中，并且很好地解决了复杂基质蜂产品中农药等污染物残留分析前处理用时长和技术难度大等问题
【机 构】
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山东农业大学化学与材料科学学院,山东省蜂业良种繁殖推广中心,山东省兽药质量检验所
【出 处】
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中国蜂业
【发表日期】
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2017年7期
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