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分析了我国食品机械工业的现状以及在食品机械产品、食品机械企业、市场信息与销售渠道方面与发达国家的差距。指出实现食品机械现代化 ,必须加快各种食品加工配套设备的研制和推广 ,并且将先进的食品加工技术应用于食品机械生产中。提出了 2 1世纪食品机械工业发展的对策和措施。
我国食品机械工业现状及其发展对策
【摘 要】
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分析了我国食品机械工业的现状以及在食品机械产品、食品机械企业、市场信息与销售渠道方面与发达国家的差距。指出实现食品机械现代化 ,必须加快各种食品加工配套设备的研制
【机 构】
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浙江大学农业工程与食品科学学院
【出 处】
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农业机械学报
【发表日期】
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2002年01期
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