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期刊论文
利用豆制品生产废水生产单细胞蛋白的研究
利用豆制品生产废水生产单细胞蛋白的研究
来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JK0803_lijixiang
【摘 要】
:
以豆制品生产废水培养为原料,通过对热带假丝酵母的培养,使培养基中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体获得大量繁殖,废水中残糖含量、残氮含量降低,实现豆制品生产废水
【作 者】
:
邵伟
吴钰洁
熊泽
乐超银
唐明
戴启昌
【机 构】
:
三峡大学化学与生命科学学院,宜昌市第一中学,三峡大学职业技术学院
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
酵母菌
豆制品
废水
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以豆制品生产废水培养为原料,通过对热带假丝酵母的培养,使培养基中的营养成分被酵母菌吸收利用,从而使菌体获得大量繁殖,废水中残糖含量、残氮含量降低,实现豆制品生产废水资源化利用的目的.
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