【摘 要】
：
为探讨超声波处理对脱脂牛乳流变学特性的影响,以荷斯坦牛脱脂乳为研究对象,在20kHz下采用不同超声功率和不同超声时间处理脱脂牛乳,并研究不同超声波处理条件对脱脂牛乳表观
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目(31560430),甘肃农业大学伏羲杰出人才培育计划项目(Gaufx-02J02).
论文部分内容阅读
为探讨超声波处理对脱脂牛乳流变学特性的影响,以荷斯坦牛脱脂乳为研究对象,在20kHz下采用不同超声功率和不同超声时间处理脱脂牛乳,并研究不同超声波处理条件对脱脂牛乳表观粘度、剪切力、凝胶性、动态粘弹性以及触变性的影响。结果表明,脱脂乳呈典型的“非牛顿流体”特征,流变特性服从Herschel-Bulkley模型;600w10min、400w4min超声波处理,脱脂乳初始表观粘度最大,所需的剪切应力最大,非牛顿性最明显,触变性最强;600w10min凝胶强度最大;超声波使脱脂乳的粘弹性增加,且延迟了脱脂乳的凝
其他文献
目的 观察丙戊酸镁与拉莫三嗪联合治疗儿童癫痫的疗效及安全性,以期为儿童癫痫的临床联合用药提供依据。方法 收集本院2014-04—2015-08收治的150例癫痫患儿为研究对象,随机
国产有梭织机多臂开口装置因其开口机构简单、开口清晰度较好、便于操作和维护、适用性能强等特点而应用广泛,但是在生产小提花色织织物时,多臂装置中的竖刀片结构设计不太适
针对GA306型浆纱机工艺控制系统不稳定,织轴卷绕故障率高的问题,进行了两单元传动改造,增加了一个变频电机单独传动织轴卷绕,改造后降低了设备故障率,提高了浆纱质量.
研究了＂长营＂橄榄果实在（15±1）℃和（8±1）℃下贮藏的果实呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化。结果表明：在（15±1）℃下贮藏的橄榄果实呼吸强度高,呼吸高峰较早出现,果实细
我公司的FA306型并条机经常出现短绒积花疵点,给棉条质量带来一定的影响.该类疵点多发生在停、开车或满筒换简时,我们分析认为出现这种疵点条的主要原因是并条机在运行过程中
在防静电织物的生产过程中,发现无故停车现象严重,造成剑杆织机不能正常运转,经过认真分析,我们认为造成频繁无故停车的原因与剑杆织机停车装置的结构及防静电纱自身的导电性