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1建窖方法秋分至寒露时选择地势较高地块,挖东西向底宽1m、上口宽1.2m、深1m、长20m左右的坑,东西两端留窖门（坑壁的倾斜度要根据土壤情况而定,防止坍塌）。窖坑四周再堆16～17cm高的土墙。同时在南北两侧壁按2.3～2.7m距离相互交错地挖好通风孔,以备必要时进行通风。
茄子的窖藏妙法
【摘 要】
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1建窖方法秋分至寒露时选择地势较高地块,挖东西向底宽1m、上口宽1.2m、深1m、长20m左右的坑,东西两端留窖门（坑壁的倾斜度要根据土壤情况而定,防止坍塌）。窖坑四周再堆16～17cm
【机 构】
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山东省枣庄市
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2010年11期
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