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期刊论文
唐代饼茶之再造
唐代饼茶之再造
来源 :茶博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wryktt
【摘 要】
:
<正>唐代是我国茶文化形成与发展的重要时期。唐代生产的茶类虽然都属蒸青茶类,但茶的形态已有好几种。据陆羽《茶经》记载有"粗茶、散茶、末茶、饼茶",其中饼茶是主要形态。
【作 者】
:
程启坤
姚国坤
张莉颖
【出 处】
:
茶博览
【发表日期】
:
2008年02期
【关键词】
:
模拟加工
《茶经》
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<正>唐代是我国茶文化形成与发展的重要时期。唐代生产的茶类虽然都属蒸青茶类,但茶的形态已有好几种。据陆羽《茶经》记载有"粗茶、散茶、末茶、饼茶",其中饼茶是主要形态。无论是民间饮用,还是文人互赠和聚会品饮,饮用的大多也是饼茶。
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