【摘 要】
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目的:探讨不同干燥方式对三叶青块根总黄酮含量的影响。方法:采用自然干燥方法、热风干燥和真空冷冻干燥三大类8种干燥方法对三叶青块根进行干燥处理,以芦丁为标准品,采用Al(
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目的:探讨不同干燥方式对三叶青块根总黄酮含量的影响。方法:采用自然干燥方法、热风干燥和真空冷冻干燥三大类8种干燥方法对三叶青块根进行干燥处理,以芦丁为标准品,采用Al(NO3)3-NaNO2-NaOH分光光度计法对其总黄酮含量进行测量分析。结果:自然晒干与自然阴干三叶青块根总黄酮含量相当,差异不显著(P>0.05);三大类干燥方法中真空冷冻干燥三叶青块根总黄酮含量最高,自然干燥三叶青块根总黄酮含量居中,热风干燥三叶青块根总黄酮含量最低,组间比较差异显著(P<0.05),各种干燥方法中-50℃真
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