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<正>职业操守的缺失,是福喜事件爆发的最根本原因。成立于1909年的美国福喜集团是世界最大的肉类及蔬菜加工集团,在全球17个国家拥有约60家食品加工厂。然而,7月底,卧底记者爆料,隶属于该集团的上海福喜公司加工过期劣质肉,并销售给麦当劳、肯德基、必胜客等知名快餐企业。一家在国际市场信誉卓著的食品企业为何出现如此严重的违法行为,这背后又有哪些值得人们反思?福喜的安全体系这次的福喜食品安全事件是偶发还是必然?是质量控制体系存在系统