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随着生活水平的不断提高、生活节奏的不断加快,人们对牛奶、乳制品的需求也在增加,随之而来的是将乳及乳制品的安全性要求放在了首位,对乳与乳制品中激素问题也越来越关注,特别是雌激素。本文对乳与乳制品中雌激素的来源、危害、含量、检测、国家控制等方面进行了分析。
乳与乳制品中雌激素的分析与控制
【摘 要】
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随着生活水平的不断提高、生活节奏的不断加快,人们对牛奶、乳制品的需求也在增加,随之而来的是将乳及乳制品的安全性要求放在了首位,对乳与乳制品中激素问题也越来越关注,特
【机 构】
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黑龙江省完达山乳业股份有限公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2014年06期
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