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<正>斯特劳斯说,在"生""熟"之间,食物作为一种能指,完成了"自然"和"文化"的区隔,通过烹饪这一过程,人类彰显了将自然改造为文化的能动性。以往的"美食电影",其故事结构虽然依托食物的制作与品尝来推进,但是食物一般是充当权力结构的能指出现的。典型的如李安的《饮食男女》,和加布里埃尔·阿克塞尔的《巴贝特之宴》。前者用饮食来探讨围绕"吃饭"而互动的中国传统家庭关系,指涉现代社会中逐渐