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从罗马人到哥伦布、达·伽马、麦哲伦,欧洲人远航的贸易船上,一直弥漫着浓浓的香味。"香料是目标,季风是手段。"丹·麦肯齐在《芳香物与灵魂》中讲述了一个一针见血的见解:"东方,"一位苏格兰长者一次突然说道,"东方只不过是一股气味!"
香料：味觉之外的传奇
【摘 要】
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从罗马人到哥伦布、达·伽马、麦哲伦,欧洲人远航的贸易船上,一直弥漫着浓浓的香味。"香料是目标,季风是手段。"丹·麦肯齐在《芳香物与灵魂》中讲述了一个一针见血的见解:"
【出 处】
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时代教育(先锋国家历史)
【发表日期】
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2007年24期
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