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随着我国经济的发展，特别是加入WTO后，我国把旅游业列为新兴第三产业中的第一位。酒店是旅游业的重要组成部分，是一个国家发展旅游业的物质基础，是获得旅游收入的重要来源，但旅游专业的毕业生在星级酒店的现状不容乐观，需要我们对他们的职业生涯规划加以探索研究。文章分析了当前星级酒店旅游专业学生员工的现状，提出了星级酒店的留人之道在于组织职业生涯规划和管理，并对相关问题进行了探讨。