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本文从猕猴桃的采收期、贮藏期间病害等方面,来阐述猕猴桃的贮藏影响因素.从化学、物理和生物三个方面来综述猕猴桃采后贮藏保鲜技术的新进展,并对猕猴桃贮藏保鲜技术的研究方向进行展望,为延长果实贮藏期,保证产品质量提供理论参考和技术支撑.
猕猴桃采后贮藏保鲜技术研究进展
【摘 要】
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本文从猕猴桃的采收期、贮藏期间病害等方面,来阐述猕猴桃的贮藏影响因素.从化学、物理和生物三个方面来综述猕猴桃采后贮藏保鲜技术的新进展,并对猕猴桃贮藏保鲜技术的研究
【机 构】
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福建农林大学 材料工程学院 福建 福州 350002
【出 处】
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魅力中国
【发表日期】
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2016年50期
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