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白桦（Betula platyphflla）为桦木科（Betulaceae）桦木属植物，在我国分布范围广，适应性强，资源丰富（杨传平等，2004）。白桦树皮提取物成分复杂，药理作用多样。目前研究证实白桦中富含白桦酯醇、白桦酯酸等三萜类物质。白桦酯酸及其衍生物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降酯、利胆和保肝等作用，促进巨噬细胞和脾细胞分泌TNF，增加巨噬细胞的细胞毒活性，