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金属硫蛋白是一种低分子金属结合蛋白,富含半胱氨酸,其生物学功能在于平衡人体自由基,降低应激反应,实现重金属解毒与调节新陈代谢的作用。本文对金属硫蛋白的调节作用与生物学性质功能进行详细阐述,为其在医学领域与食品科学领域的广泛应用提供理论支撑。
金属硫蛋白及其生物学功能
【摘 要】
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金属硫蛋白是一种低分子金属结合蛋白,富含半胱氨酸,其生物学功能在于平衡人体自由基,降低应激反应,实现重金属解毒与调节新陈代谢的作用。本文对金属硫蛋白的调节作用与生物学性质功能进行详细阐述,为其在医学领域与食品科学领域的广泛应用提供理论支撑。
【机 构】
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长治学院
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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2021年5期
其他文献
坠积性肺炎是重症颅脑损伤患者的常见并发症之一,主要表现为高热、畏寒、咳嗽咳痰、气促、心动过速、胸痛及肺部痰鸣音等,如无效或延误治疗则可能导致重症颅脑损伤患者病情恶化及预后不良[1]。相关文献显示,长期卧床是导致重型颅脑损伤后坠积性肺炎的主要原因[2]。目前,临床上对于重型颅脑损伤后坠积性肺炎患者主要采用抗感染、翻身拍背等治疗手段,但疗效欠佳[3]。