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白茄子是昆山市的地方优质品种，属中熟类型，抗病性强，植株生长强健。株高50～60cm，开展度50-55cm，分枝性强。果实棍棒形，长15～18cm，横径2．0-2．5cm，单果重50g左右，果皮白色且薄，果肉糯，商品性好，适应性强。667m^2产量1500-2000kg，产值4000～4500元。该品种在昆山地区种植有上百年历史，产品深受广大消费者的欢迎。近年来，种植面积不断扩大，通过多年探索和实践，形成了标准化生产技术规范。