【摘 要】
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目的对四川省特殊食品监管及产业发展现状进行系统研究,深入分析目前的监管和产业发展存在的主要问题,从政策、监管、社会等方面提出具有科学性和可行性的具体对策,为特殊食
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院); 四川省食品安全学会;
【基金项目】
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四川省食品药品监督管理局资助课题项目(No.2018-0202)
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目的对四川省特殊食品监管及产业发展现状进行系统研究,深入分析目前的监管和产业发展存在的主要问题,从政策、监管、社会等方面提出具有科学性和可行性的具体对策,为特殊食品产业发展提供科学参考。方法通过梳理法律法规和管理办法、检索文献和从网上获取讯息、实地调研、问卷调查、专家访谈等方式进行系统研究。结果四川省特殊食品产业状况面临诸多问题,受到包括人才队伍建设、产品研发、销售、监管等制约因素的影响。结论应从政府政策、监督管理、社会参与等方面着手,共同推进特殊食品产业的可持续发展。
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